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[BWS:油]新物到着!G・グラティ、EXV・オリーブオイル 2007Љ

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新物到着!G・グラティ、EXV・オリーブオイル 2007

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数々の受賞歴が立証する
グラティのエキストラ・ヴァージン・オリーブ・オイル
むせかえるような、青い薫りが違う!

キアンティ ルフィーナのグラーティ家から
搾りたての新ものオイルが到着

〜2007年11月収穫の超エキストラヴァージンオイル

 数々の受賞歴 
グロセットのナショナルコンペティションで「最優秀凝縮&フルティオイル」受賞--1996,1997
イタリアのオリーブオイル最高峰に与えられる「エコーレ・オリヴァリオ賞」受賞--1998,1999
イタリア農業省が選ぶ15選の中のトップオリーブオイル「最優秀&フルーティオイル」賞受賞--2001,2002


2001以降ヴィンテージを重ねる都度に常に好評を博している
G・グラティのEXVオリーブオイル
今年(2008年)も新モノの2007ヴィンテージが入荷しました。
昨年11月収穫のモノで新鮮なことは、当然です!
数少ないヴィンテージ・EXV・オリーブオイルです。

商品名 :
Y-007

 

グラート・グラティ、“ヴィッラ・デ・ヴェトリーチェ”
 エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル 500ml
Grato Grati. " Villa di Vetrice " 2007 Olio Extra Vergine di Oliva

産地 : イタリア、トスカーナ州、キャンティ・クラシコ地域、
ヴィッラ・デ・ヴェトリーチェ畑
原料オリーブ : 
フラントイオ90%、モッレリーノ5%、ペンドリーノ5%
(100%自社畑 : ヴェトリーチェ・エステート)
収穫年 : 2007年11月
容量 : 500ml
賞味期限 : 2009年11月

グラティ家は1930年、ガリガ&ヴェトリーチェの畑にオリーブの木を
植えた時から5世代に渡りワインとオリーブオイルを造り続けています。
合計80ヘクタールのオリーブの畑があり、
そこで6000本のオリーブの木を育てています。

 

葡萄の収穫が終わり、少し遅れて11月に収穫されるオリーブ。そのオリーブから搾ったばかりのオイルを瓶詰め、即出荷されるエキストラヴァージンオイル。トスカーナでは収穫後、仲の良い友人に搾りたてのオリーブオイルを贈る習慣があるそうです。本当に本当に美味しいこのオリーブオイルをいつか、ぜひ皆様にご紹介したいと考えていました。そして、2002年春それがついに実現、以来大好評です。。
「いろいろあるけど、オリーブオイルなんて皆同じ。」
とお考えの方、ぜひ一度、この「エキストラヴァージン オイル」をお試し下さい。

うっすらと金色がかった深いグリーン。ローズマリーを思わせるハーブの香りや、アーティチョークの緑のアロマ。力強く、広がりがあり、野生のハーブの複雑さをもち合わせている。絶妙な苦味とスパイシーな味わいでむせかえるほど薫るオリーブの緑のアロマ。ブルスケッタに、パスタに、また、ドレッシングとしてビネガーと少しの塩・胡椒...。それだけで主役になれるオイルです。

高い品質のものを作るために収穫はいまだ手摘み、農薬も一切使用していません。グラーティ家のオリーブはイタリア国内でもトップレベルの品質と認められ、2000年「エコーレ オリバイオ賞」を受賞しています。

 

 

数あるエキストラ・ヴァージン・オリーブオイルの中でもヴンテージを表示してあるオリーブオイルはあまりありません。グラティ家の品質への自信の表れともいえるでしょう。



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