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商品名 : Y-007
生産地 : イタリア、トスカーナ州、キャンティ・クラシコ地域、 ヴィッラ・デ・ヴェトリーチェ畑 原料オリーブ : フラントイオ90%、モッレリーノ5%、ペンドリーノ5% (100%自社畑 : ヴェトリーチェ・エステート) 収穫年 : 2007年11月 容量 : 500ml 賞味期限 : 2009年11月 グラティ家は1930年、ガリガ&ヴェトリーチェの畑にオリーブの木を 植えた時から5世代に渡りワインとオリーブオイルを造り続けています。 合計80ヘクタールのオリーブの畑があり、 そこで6000本のオリーブの木を育てています。
生産地 : イタリア、トスカーナ州、キャンティ・クラシコ地域、 ヴィッラ・デ・ヴェトリーチェ畑 原料オリーブ : フラントイオ90%、モッレリーノ5%、ペンドリーノ5% (100%自社畑 : ヴェトリーチェ・エステート) 収穫年 : 2007年11月 容量 : 500ml 賞味期限 : 2009年11月
グラティ家は1930年、ガリガ&ヴェトリーチェの畑にオリーブの木を 植えた時から5世代に渡りワインとオリーブオイルを造り続けています。 合計80ヘクタールのオリーブの畑があり、 そこで6000本のオリーブの木を育てています。
葡萄の収穫が終わり、少し遅れて11月に収穫されるオリーブ。そのオリーブから搾ったばかりのオイルを瓶詰め、即出荷されるエキストラヴァージンオイル。トスカーナでは収穫後、仲の良い友人に搾りたてのオリーブオイルを贈る習慣があるそうです。本当に本当に美味しいこのオリーブオイルをいつか、ぜひ皆様にご紹介したいと考えていました。そして、2002年春それがついに実現、以来大好評です。。 「いろいろあるけど、オリーブオイルなんて皆同じ。」 とお考えの方、ぜひ一度、この「エキストラヴァージン オイル」をお試し下さい。 うっすらと金色がかった深いグリーン。ローズマリーを思わせるハーブの香りや、アーティチョークの緑のアロマ。力強く、広がりがあり、野生のハーブの複雑さをもち合わせている。絶妙な苦味とスパイシーな味わいでむせかえるほど薫るオリーブの緑のアロマ。ブルスケッタに、パスタに、また、ドレッシングとしてビネガーと少しの塩・胡椒...。それだけで主役になれるオイルです。 高い品質のものを作るために収穫はいまだ手摘み、農薬も一切使用していません。グラーティ家のオリーブはイタリア国内でもトップレベルの品質と認められ、2000年「エコーレ オリバイオ賞」を受賞しています。
葡萄の収穫が終わり、少し遅れて11月に収穫されるオリーブ。そのオリーブから搾ったばかりのオイルを瓶詰め、即出荷されるエキストラヴァージンオイル。トスカーナでは収穫後、仲の良い友人に搾りたてのオリーブオイルを贈る習慣があるそうです。本当に本当に美味しいこのオリーブオイルをいつか、ぜひ皆様にご紹介したいと考えていました。そして、2002年春それがついに実現、以来大好評です。。 「いろいろあるけど、オリーブオイルなんて皆同じ。」 とお考えの方、ぜひ一度、この「エキストラヴァージン オイル」をお試し下さい。
うっすらと金色がかった深いグリーン。ローズマリーを思わせるハーブの香りや、アーティチョークの緑のアロマ。力強く、広がりがあり、野生のハーブの複雑さをもち合わせている。絶妙な苦味とスパイシーな味わいでむせかえるほど薫るオリーブの緑のアロマ。ブルスケッタに、パスタに、また、ドレッシングとしてビネガーと少しの塩・胡椒...。それだけで主役になれるオイルです。
高い品質のものを作るために収穫はいまだ手摘み、農薬も一切使用していません。グラーティ家のオリーブはイタリア国内でもトップレベルの品質と認められ、2000年「エコーレ オリバイオ賞」を受賞しています。
数あるエキストラ・ヴァージン・オリーブオイルの中でもヴンテージを表示してあるオリーブオイルはあまりありません。グラティ家の品質への自信の表れともいえるでしょう。
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