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外径(24cm×12cm×4cm)の折箱
黒豆、寒天、小豆、砂糖、黒砂糖、みりん、ハチミツ、塩
(製造日より)3日間
・秋元康さんや、寺島しのぶさんなど、たくさんの著名人からご好評いただいている品です。雑誌の掲載も多い一品です。 ・別添えの黒みつで、甘さも自分で調整して楽しめます。 ・食感が普通の寒天よりもまったりとした感じです。
黒豆の煮汁だけを黒豆からとり、甘露煮の黒豆は別に作ります。あんも正庵の自慢のひとつ。
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